Hoy se ha celebrado en INFECAR, Gran Canaria Cocina Innovación – Jornada de Valorización de las algas marinas para la gastronomía, promovida por el Cabildo de Gran Canaria y organizado por Fegastrocan e INFECAR, donde ha participado profesionales del sector, así como estudiantes del sector de la hostelería para conocer de primera mano las algas marinas y su papel en la gastronomía.
![](https://infecar.es/wp-content/uploads/2023/01/55d4420dd6cd56f2e756dd2f75804f62.jpg)
Gran Canaria Cocina Innovación – Jornada de Valorización de las algas marinas para la gastronomía
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