La Feria Gran Canaria Me Gusta, promovida por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por la Instituci\u00f3n Ferial de Canarias (INFECAR), ha concluido hoy su s\u00e9ptima edici\u00f3n despu\u00e9s de tres jornadas de intensa actividad.<\/p>\n
La feria, que fue inaugurada el pasado viernes por el presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, ha contado con un total de 94 expositores, en un espacio expositivo de 9.900 metros cuadrados, consolid\u00e1ndose as\u00ed como el evento de referencia en la isla para el sector primario y el gastron\u00f3mico, as\u00ed como para el fomento del turismo interior.<\/p>\n
A lo largo de las tres jornadas, la Feria Gran Canaria Me Gusta ha desarrollado diversas actividades en todos los pabellones de INFECAR, ofreciendo al p\u00fablico asistente desde catas de productos de la tierra a exhibiciones gastron\u00f3micas, pasando por un amplio espacio expositivo, talleres infantiles, m\u00fasica en directo, muestras de arrastre de ganado y del salto del pastor, etc.<\/p>\n
Entre las actividades de la feria, este domingo se ha procedido, por parte de Miguel Hidalgo, consejero de Sector Primario y Soberan\u00eda alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, a la entrega de los premios del XIV Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria, organizado por dicha consejer\u00eda. Mieles Maraseo del apicultor Juan F\u00e9lix D\u00edaz ha conseguido el premio a la Mejor Miel de Gran Canaria 2019, entre las 53 muestras presentadas de 50 apicultores profesionales y aficionados.<\/p>\n
El Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria galardon\u00f3 a 12 productores en las diferentes categor\u00edas en liza.\u00a0Diecisiete apicultores profesionales y 33 aficionados de 17 municipios optaron a los premios de este evento organizado por el Cabildo para elegir los mejores productos y la vez ofrecer un reconocimiento al esfuerzo de este sector.<\/p>\n
Entre las actividades m\u00e1s destacadas de la feria, en la jornada de ayer, s\u00e1bado, tuvo lugar la exhibici\u00f3n gastron\u00f3mica de los tres chefs invitados por INFECAR: \u00c1ngel Le\u00f3n (tres Estrellas Michelin por ‘Aponiente’ y una Estrella Michelin para ‘Alevante’), Luc\u00eda Freitas (una Estrella Michelin por ‘A Tafona’) y Juanlu Fern\u00e1ndez (una Estrella Michelin por ‘L\u00fa, Cocina y Alma’). Los maestros de los fogones llenaron el pabell\u00f3n 5 para desgranar durante sus intervenciones algunos de sus platos m\u00e1s conocidos, haciendo el deleite de los visitantes, que disfrutaron de una exhibici\u00f3n de alto nivel con protagonistas de lujo.<\/p>\n
Adem\u00e1s de estos tres chefs ya consagrados, la Feria Gran Canaria Me Gusta ha vuelto a contar en esta edici\u00f3n con Esther Requena, ganadora de la quinta edici\u00f3n de Masterchef Junior, y que ha tomado las riendas del espacio Gran Canaria Cocina Junior. Esther Requena, que a pesar de su corta edad cuenta con tablas en eventos multitudinarios, ha estado durante las tres jornadas de la feria mostrando a los m\u00e1s peque\u00f1os c\u00f3mo elaborar diferentes platos y a que sientan pasi\u00f3n por la cocina.<\/p>\n
Otra de las novedades de esta s\u00e9ptima edici\u00f3n de la Feria Gran Canaria Me Gusta ha sido la participaci\u00f3n de la escuela de hosteler\u00eda Hofmann Barcelona que en el Aula de Formaci\u00f3n del pabell\u00f3n 7 han realizado una demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica sobre ‘El sabor de la vanguardia’, as\u00ed como una exhibici\u00f3n gastron\u00f3mica en el pabell\u00f3n 5 con formadores de la escuela.<\/p>\n
La Feria Gran Canaria Me Gusta tambi\u00e9n ha servido de escaparate para la oferta gastron\u00f3mica y tur\u00edstica de diversos ayuntamientos de la isla, que han contado durante la esta feria con estands y actividades destacadas. En esta edici\u00f3n han estado presentes los ayuntamientos de Las Palmas de Gran Canaria, Teror, Tejeda, Santa Luc\u00eda, Santa Br\u00edgida, La Aldea de San Nicol\u00e1s, Valleseco, Valsequillo, Santa Mar\u00eda de Gu\u00eda, Agaete, Ingenio, Moya, Arucas, Telde, G\u00e1ldar y Ag\u00fcimes.<\/p>\n
Cabe resaltar que, por vez primera, la\u00a0Feria Gran Canaria Me Gusta ha realizado la medici\u00f3n de la huella de carbono del evento, para la posterior reducci\u00f3n o compensaci\u00f3n de las emisiones de di\u00f3xido de carbono. Esta acci\u00f3n evidencia el compromiso de INFECAR y de la Feria Gran Canaria Me Gusta con la sostenibilidad medioambiental.<\/p>\n
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